DEZASSEIS
INSETOS APROVADOS COMO ALIMENTOS NA SINGAPURA
De acordo com a Agência de Alimentos de Singapura (SFA), todos estes insetos têm de ser produzidos num ambiente seguro e em condições higiénicas e não na natureza.
Dezasseis espécies de insetos, incluindo grilos,
gafanhotos e bichos-da-seda, foram aprovadas como alimento e comprovadas como
sendo seguras para consumo humano em Singapura, informou a Agência de Alimentos
(SFA), na segunda-feira.
"Com efeito imediato, a SFA permitirá a importação de insetos e produtos
de insetos pertencentes a espécies que foram avaliadas como de baixa
preocupação regulatória", afirmou a agência, num comunicado endereçado a
comerciantes de alimentos processados e de ração animal, citado pelo Times Of
India.
Segundo a SFA, "insetos e produtos de insetos podem ser usados para
consumo humano ou como ração animal para animais produtores de alimentos".
De acordo com a nota, os insetos aprovados pela SFA como géneros alimentícios
incluem:
o grilo doméstico;
o grilo com bandas;
o grilo comum;
o grilo de duas manchas;
o gafanhoto migratório africano;
o gafanhoto do deserto americano;
o gafanhoto;
o super verme;
o verme da farinha;
o verme da farinha menor;
a traça-da-cera menor;
a traça-da-cera maior;
a traça-da-seda/verme da seda;
a larva branca;
a larva do escaravelho gigante do rinoceronte;
a abelha melífera ocidental.
O grilo doméstico (Acheta domesticus) é uma espécie de grilo que se encontra
habitualmente em casas e outros edifícios. Os grilos domésticos são castanhos
claros com três faixas escuras na cabeça. Têm antenas longas, patas traseiras
grandes para saltar e asas que ficam planas no dorso.
O gafanhoto migratório africano (Locusta migratoria migratorioides) é uma
subespécie do gafanhoto migratório e é conhecido pelo seu potencial para formar
enxames maciços que podem causar danos significativos na agricultura. Estes
gafanhotos são tipicamente verdes ou castanhos, com um corpo robusto
caraterístico e asas longas. As ninfas (saltadores) não têm asas e passam por
várias mudas antes de se tornarem adultas.
Além disso, as larvas brancas são o estádio larvar de várias espécies de
escaravelhos, principalmente da família dos escaravelhos (Scarabaeidae). São conhecidas
por causarem danos em relvados, jardins e culturas, alimentando-se das raízes
das plantas.
A traça-da-cera (Galleria mellonella) é uma espécie de traça conhecida pelas
suas larvas, que são pragas notórias das colmeias de abelhas.
A larva do escaravelho rinoceronte gigante é a fase larvar de várias espécies
de escaravelhos rinocerontes, que pertencem à família Scarabaeidae. Estes
escaravelhos são conhecidos pelo seu grande tamanho e pelas estruturas
distintivas semelhantes a cornos que se encontram nos machos.
De acordo com a SFA, todos estes insetos têm de ser produzidos num ambiente
seguro e em condições higiénicas e não na natureza. Além disso, será exigida
uma prova documental para demonstrar que estes insetos são cultivados em
instalações regulamentadas pela autoridade competente.
Também foi comunicado que serão seguidas normas de segurança rigorosas para o
manuseamento destes insetos, tanto nas cozinhas como nas indústrias de
pré-embalados, incluindo a aposição de rótulos adequados sobre a origem dos
insetos.
Notabanca, 11.07.2024
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